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特色美味烧烤培训视频

时间:2013/10/23 16:04:53  浏览:
内容提要:合肥烧烤培训班蚌埠哪里学烧烤?主料:翅中500克,麻辣烤鸡淹料25克。

特色美味烧烤培训视频

麻辣:主料:翅中500克,麻辣烤鸡淹料25克。配料:花椒大料粉3克;辣椒精1克(1%,买);麻辣香精2克;纯干辣面3克。合肥烧烤培训班蚌埠哪里学烧烤?

复合磷酸盐1克;乙基麦牙酚1克;烧烤飘香汁2克;鸡骨髓膏3-4克;料酒3克。蒜香操作:主料:翅中500克,蒜香烤鸡淹料25克。

杏鲍菇三根,大葱二根,黑椒粒,粗盐,蘑菇黑胡椒酱

杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病能力以及美容等作用.

四破鱼烧烤

材料 四破鱼1/2斤(46尾),盐适量

做法 (1)准备生的四破鱼或者先把鱼蒸熟,再来烧烤均可。

(2)烤架备好,放入四破鱼烤至两面呈现干焦状至熟,再撒上少许盐即可食用。

做法 合肥烧烤培训班蚌埠哪里学烧烤?

1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟.

2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放上烤网(家里没有的,就送入烤箱咯), 撒点黑椒粒,粗盐,烤到金黄的杏鲍菇,原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱,其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感,就啥都不刷不加,单烤原味,滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱,或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤!但我个人还是推崇原味,最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)

烧烤注意事项

食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲 适合烧烤的食品有 肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品

等几大类。

肉类食品 是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作

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