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省城合肥烧烤技术培训学习技巧

时间:2016/3/3 22:13:54  浏览:
内容提要:学习烧烤去哪里-合肥烧烤培训需要多少钱-安徽蚌埠学习烧烤技术哪家最好,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉

省城合肥烧烤培训学习技巧

[烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。]【合肥烧烤培训需要多少钱?安徽蚌埠学习烧烤技术哪家最好?】

[烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。]

[食品原料]

[朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。]

[苹果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(开胃),柠檬(配可乐或调味)]

[制作方法]

[五花肉改刀成15厘米长、5厘米宽、2厘米厚的大片,表面打十字花刀,自制腌料入腌制12小时;西兰花入沸水中氽至断生,]

[烧烤技术学习]

[锅入色拉油,烧至八成热,下腌制好的猪排,关火,用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出,放入盘中,用保鲜膜盖好,上笼蒸至猪排酥而不烂,再将自制烧烤酱调匀,均匀地刷在猪排上。]

[锅入色拉油,烧至八成热,下腌制好的猪排,关火,用余温炸至猪排外皮呈金黄色捞出,放入盘中,用保鲜膜盖好,上笼蒸至猪排酥而不烂,再将自制烧烤酱调匀,均匀地刷在猪排上。]

[特点:]

[酱香浓郁,肥而不腻]

[自制腌料配方]

[味精6克,西芹段、,洋葱块、香菜各20克, 酒100克,花生酱20克]

[注意事项]

[开烤之前,别忘了在电烧烤炉上刷些油,防止食物烤糊;]

[烧烤食物容易上火,在吃得得意之际,可别忘了给自己肠道降降火哦]

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