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看秘制配方知合肥无烟烧烤培训学校哪家好?

时间:2017/5/7 17:32:31  浏览:
内容提要:烧烤培训需要多少钱合肥? 烧烤加盟店10大品牌 合肥哪里学烧烤?】1斤盐+1斤味精+3两白胡椒粉

看秘制配方知合肥无烟烧烤培训学校哪家好?

★[香烤鸡翅]【烧烤培训需要多少钱合肥? 烧烤加盟店10大品牌 合肥哪里学烧烤?】

[食材:鸡中翅9个、香葱1根、生姜2片]

[调料:生抽2勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜少许、食用油少许、黑胡椒少许、孜然粉少许]

[步骤:1、准备好所需食材。]

[2、将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。]

[3、在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片,再调入料酒、生抽、耗油,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。]

[4、蒸烤箱选择“蒸烤功能”,温度180度,时间设置30分钟。预热烤箱的时候,将鸡翅平铺在烤网上,表层刷油。预热好烤箱后,将鸡翅放入烤箱最下层,关好箱门,按“开启”键启动。]

[5、15分钟后,按暂停键,开烤箱门,将鸡翅刷一层蜂蜜,然后将鸡翅一个个翻面,再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门,按启动键,继续烤制。]

[6、时间到打开烤箱,戴上隔热手套取出烤网,用子夹出鸡翅装盘,撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。]

★[特色烤:胡萝卜金针奶酪卷]

[食材:胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根。]

[做法:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。]

[2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。]

[3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。]

[4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装盘。]

★[秘制撒料的制作:]

[1斤盐+1斤味精+3两白胡椒粉+2两咖喱粉+2袋麻香粉+适量的AA料+适量的鸡粉→→→拌匀就好.搜索]

[特色撒料:]

[①辣味撒料:辣椒炒香,打成细末备用,辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。]

[②麻味撒料:花椒炒香,打成细末备用,花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。]【烧烤培训需要多少钱合肥? 烧烤加盟店10大品牌 合肥哪里学烧烤?】

[③椒盐味撒料:花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香,凉了之后研成细末即可。]


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