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烧烤秘方引合肥无烟烧烤培训学校火爆!

时间:2017/7/26 17:49:20  浏览:
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烧烤秘方引合肥无烟烧烤培训学校火爆!

★[适宜烧烤的食物及方法由于口味的差异,各地烧烤的食物是千奇百怪,比较常见的有以下几类:肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜...]【烤羊肉串秘方合肥特色烧烤培训班中华最好_学习烧烤去哪里_烤鱼加盟】

[荤菜类:烤猪皮!特别好吃!是乐山烧烤的一大特色! 烤排骨!每个排骨之间夹一小块青椒! 烤鸡皮!火腿!小鱼!鸡翅尖!中翅!鸭郡!鸡郡!鸡腿! 各种口味的香肠,辣的和甜的!虾!牛肉串!羊肉串!猪蹄!鱿鱼! 牛肉丸子... ]

[肉类: 牛肉串、鸡柳、鲜鱿鱼、墨鱼仔、鲜虾、贡丸 小贴士:如果怕麻烦,对口味又没太高要求,建议去超市购买腌制好的成包肉串、虾串、鲜贝串等半成品 蔬菜水果类: 山药、土豆、青菜、板栗、青椒、香菇,香蕉、苹果、柚子 小贴士:板栗烤前要先切个小口;]

[羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、烤肠、小黄鱼,各类丸子(大家提出建议,如没有人提出,我们将自行确定购买的丸 子种类),2、蔬菜类:青椒、土豆、生菜、小馒头3、熟食类:烤鸭、烧鸡、烟熏肠、鸭头、鸭翅膀、鸭脖子、夫妻肺片、叉烧肉、笋干、花生米4、... ]

★[综合串烧 ]

[羊肉:精选羔羊肉]

[烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精

火候:旺火]

[烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。]

[原料:鲜香菇3朵,茭白笋、莲藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克,烤酱2大匙。 ]

★[烧烤秘方]

[原料;(1)辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡份20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可;鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 :鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 # ]

[羊肉:~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %]

[牛肉:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %]

[肥牛:~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %]

[多春鱼:~~~~~双桥味精 盐%]

[生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。]【烤羊肉串秘方合肥特色烧烤培训班中华最好_学习烧烤去哪里_烤鱼加盟】

[作法:1、鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮,洗净、切厚片;牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段;花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。2、全部材料分别串入竹签,放在烤网上烤至熟时,来回均匀涂抹3次烤酱,待烤入味、盛盘端出即可。]


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