培训项目

烤海鲜的做法

时间:2017/2/26 23:05:10  浏览:
内容提要:学烤海鲜去合肥烧烤培训班学校_安徽哪里能学烤生蚝?】虾仁100克,鳕鱼60克,墨鱼60克,鸡蛋黄40克

烤海鲜的做法

●[烤海鲜]

[主料:起酥派皮300克]【学烤海鲜去合肥烧烤培训班学校_安徽哪里能学烤生蚝?】

[辅料:虾仁100克,鳕鱼60克,墨鱼60克,鸡蛋黄40克]

[调料:胡椒粉1克,香菜2克,盐2克,色拉酱60克教您海鲜派怎么做,如何做海鲜派才好吃1. 将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片;]

[2. 取其中6片,用小一点的圆形模型压在中间,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状;]

[3. 将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎状空派皮,放入冰箱冷藏松弛约15分钟;]

[4. 将派皮取出,表面四周再刷上剩余蛋黄液;]

[5. 放入烤箱200/200℃ 烤约20分钟,烤好后取出备用;]

[6. 将虾仁、鱼片、墨鱼圈分别放入滚水中氽烫至熟;]

[7. 取出放入冰水冷却后沥干,拌匀蛋黄酱、盐、白胡椒粉、芫荽调味,最后放入烤好的派皮中央即可。]

●[小海鲜料理]

[原材料]

[主料:蛰头40克 海肠30克 扇贝肉40克 鲍仔40克 海螺40克]

[辅料:香菜10克 黄瓜80克]

[调料:辣椒油25克 海鲜捞汁25克 大蒜泥8克 米醋18克]

[做菜步骤]

[1、融合了多种海鲜食材的菜品,用适合当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,酸辣开胃,可缓解夏季食欲不振的情况。海鲜捞汁在米醋和蒜泥的调和下让海鲜食材本身的味道更加清甜,酱汁更醇香,使得菜品口味层次分明。]

[2、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段。]

[3、将适量海鲜捞汁中加入米醋和蒜泥调和成酸度适中的酱汁待用。]

[4、将拍好的黄瓜放入碗内,加入几种海鲜食材,放适量的酱汁、香菜段、辣椒油,搅拌均匀即可。]

●[香烤海鲜串]

[材料带子2粒,虾2尾,青椒1/2颗,红椒1/2颗,黄椒1/2颗,青葱1支,洋葱1/2颗,沙嗲酱1大匙]

[做法1.青椒、红椒、黄椒、羊葱洗净切小片;青葱洗净切段,备用。]

[2.虾子去头、壳;带子切一半,备用。]

[3.将作法1、作法2材料以竹签交错串成一串,放进烤箱以250℃的温度烤约2分钟。]

[4.涂上沙嗲酱,再烤约5分钟即可。]【学烤海鲜去合肥烧烤培训班学校_安徽哪里能学烤生蚝?】


本文关键词:学烤海鲜去合肥烧烤培训班学校_安徽哪里能学烤生蚝?】
本文《烤海鲜的做法》是由中国餐饮培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.canyin-peixun.com/lucaipeixun/2015.html
地址:合肥市北二环萧城路5号昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
安徽合肥小吃培训加盟网(www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训,合肥特色餐饮培训加盟等项目.中华餐饮创业国际培训联合学校拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥卤菜培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮加盟的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!尽快加入安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮加盟