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味道好烧烤让你口福不浅

时间:2017/4/17 18:43:03  浏览:
内容提要:【烤生蚝合肥烧烤培训学校哪家好?我想学特色烧烤味道好的安徽哪里有?】玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草

味道好烧烤让你口福不浅

?[烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。]【烤生蚝合肥烧烤培训学校哪家好?我想学特色烧烤味道好的安徽哪里有?】

[间接烧烤]

①[球碳点燃后置于碳架的两端。]

②[肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。]

③[盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。]

[食品原料]

[朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。]

?[特色牛腩筋,3米/串。感觉他家的牛腩筋品质略显一般,吃起来没有什么感觉。]

[觅之板筋,3米/串。挺好咬的,不会咬不动,味道是刷了酱烤的,咸辣口的,咸度更重一些,还不错的,喜欢板筋。]

[碳烤猪蹄,32米。猪蹄皮的部分挺Q软的,吃着挺有感觉的,肉肉的部分挺软烂的,整体感觉不错的。]

[觅秘芥辣鸡翅,8米/串。他家芥辣鸡翅味不够重,几乎吃不出芥辣的味道,肉肉倒是挺嫩,就是感觉味道不够,略有些失望。]

[金针菇培根卷,8米/串。吃起来确实也吃不太出金针菇的感觉,真的卷的太少了对培根一般,所以这个串我也觉的一般。]

[月牙秘制羊脆骨,3米/串。挺重口味的,脆骨,正常水平。]

[烤香菇,3米/串。味道也是挺重的,做的很入味,香菇肉肉的口感,不错的。]

[五花肉,18米。肉肉烤的挺透,肥的部分吃着也不腻,咸淡适中,吃起来挺香挺有肉感,不错的。]

[锡盟秘制羊肉串,4米/串。羊肉品质挺好的,味道也不错,咸口加一点点孜然味,还挺喜欢的。]

[觅之盛世鸡胗,3米/串。鸡胗吃起来口感有些咯吱咯吱的,味道挺重,刷的酱的咸口的,挺好吃的,我喜欢。]

[锡纸金针菇,14米。用蒜茸做的,味道挺重的,朋友们都觉的太咸了,我就觉的还好,一是我口味比较重,二是我喜欢金针菇,他家的金针菇还挺嫩的,吃着一点不塞牙,还挺喜欢的。]

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?[觅之乱世鸡软骨,3米/串。软骨吃着很有咬头,味道也是够重,咸+孜然口的,是我喜欢的味道和口感。]


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