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中华合肥烧烤培训有百家合肥摊店用其配方

时间:2015/7/26 11:13:23  浏览:
内容提要:合肥烧烤培训 哪里有烧烤培训,蒜,八角,花椒

合肥烧烤培训 哪里有烧烤培训?(学费1500元,学期4天)

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*一个资深的吃货,是不论白天还是夜晚,都必须吃!吃!吃!嘴哥特意搜刮了合肥10大烧烤圣地,合计,今年的夏夜就去这里宵夜吧!试试那些烤鸡翅、烤五花肉、还是烤鱼?

●烤鸡翅

*原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。

制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。

可以前一天晚上腌,第二天烤。

*辅料 蜂蜜1大匙

调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根

据自己口味调制)

做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀

2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油)

3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜

●香烤五花肉

*材料

主料:五花肉300克,生菜1棵

调料:耗油1/2汤匙,五香粉1/2茶匙,豆瓣酱1汤匙,生抽1/2汤匙,料酒1/2汤匙,香油1/2茶匙,白糖1/2茶匙,干辣椒2个,葱1段,姜1小块

*做法

1、选用精五花肉。

2、把五花肉切成薄片。

3、加入耗油、豆瓣酱、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖搅拌均匀。

4、再加上葱姜,放入冰箱腌制3小时以上。

5、拿出后,搅拌均匀备用。

6、把生菜摘洗干净后,沥干水分。

7、煎锅注入少量的植物油,下入干辣椒

光有配方不行,要亲手做,亲手烤,这样才能掌握。我们是在“合肥中华餐饮创业国际培训联合学校”学的,我们是蚌埠五河东流街的,做烧烤三年了,我们也成百万富翁了。你想学上网搜他们校名,或打壹伍伍伍伍一二一三六八。【合肥烧烤培训 哪里有烧烤培训?】


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