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正宗干锅辣鸭头加盟

时间:2010/7/5 11:29:26  浏览:
内容提要:干锅辣鸭头” 是中华餐饮创业国际培训联合学校的特色餐饮加盟“豪门盛宴”品牌,它将“麻辣香”引堂入室,并结合火锅的特性,经过不断的改进和创新,因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路,才能一步跨到行业的前面。

干锅辣鸭头” 是中华餐饮创业国际培训联合学校的特色餐饮加盟“豪门盛宴”品牌,它将“麻辣香”引堂入室,并结合火锅的特性,经过不断的改进和创新,因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路,才能一步跨到行业的前面。

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中华餐饮创业国际培训联合学校为响应扩大再就业和中部掘起战略,2003年由人民大会堂宾馆、北京饭店、北京昆仑饭店、北京全聚德烤鸭集团等离退休20多位餐饮巨头(有的原先是行政厨师长,有的是国厨特级、一级大师)和中央级资深新闻报人强强联合,三方携手共同开创中华餐饮创业国际培训联合学校新天地。我们不仅有人才优势、科研优势、宣传优势;还有大量的中国餐饮技术顶级配方,让国密大餐走上百姓餐桌,让国密配方支撑百姓创业。

原料: 袋装冰鲜鸭脖子5000g 干辣椒400g 姜块100g 葱节120g 八角20g 三柰10g 桂皮8g 小茴香10g 草果10g 花椒10g 丁香5g 砂仁8g 豆蔻12g 排草5g 香叶5g 精盐200g 味精15g 硝盐1g 红曲米50g 料酒100g 鲜汤5000g 精炼油2000g

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干锅辣鸭头香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

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干锅辣鸭头肉质鲜嫩富有弹性,配以近20种名贵中药精心密制而成,经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后,再劈成两半中碎,放入嘴里自动脱肉美味香醇。

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