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芳香四溢-大暑合肥哥们吃烧烤去

时间:2017/7/16 23:00:22  浏览:
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大暑合肥哥们吃烧烤去

[大暑,中国农历二十四节气中的第十二个节气。到达时间在公历每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°时。这时正值中伏前后,中国大部分地区为一年最热时期,也是喜热作物生长速度最快的时期。气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。]【小吃创业去合肥烧烤培训班学校最好_大暑学烧烤龙虾最赚钱】

[夏天晚上人山人海啊~烤花甲、花螺、扇贝、豆腐鱼,都好吃到没朋友!!一定是必点菜!还有白灼秋葵、炒脆骨,老板家的烤鱼绝对是一绝噢~不信你们看店面就知道了哈哈~]

[改造之后的贵州路美食一条街貌似比之前更火了!小胖家开很多年了,现在有好几家分店,五花肉、烤鱼、鸡翅神马的都很干净也很鲜嫩,合肥人都喜欢~]

★[烤酱香五花肉]

[材料]

姜 葱 五花肉 桂皮 砂糖 豆瓣酱 生抽 老抽

做法

1、姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块。

2、开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出。

3、五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝。

4、砂糖放小碗中,加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀,入电饭锅中。

5、盖盖,按煮饭键,煮至收汁加葱段,拌匀后即可。

★香辣烤鱼

材料

鱼一条,葱段少许,蒜片少许,酱油适量,料酒适量,姜粉适量,胡椒粉适量,白砂糖适量,小红辣椒圈少许,八角少许,孜然适量

做法

1、草鱼洗净切2厘米厚,放调料腌制。

2、调料配比:料酒1勺(约10克,下同),盐半勺,酱油1勺,鸡精半勺,葱姜末1勺,辣油1勺,醋半勺,五香粉小半勺,。

3、鱼和调料拌匀腌1个左右。

4、将腌好的鱼放在铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱200度20分种。

5、过20分钟取出烤盘,倒出鱼水,用刷子给鱼刷一层油,再放入烤箱200度烤30分种。

6、鱼皮焦黄时将鱼取出装盘。

★[烤花甲]

[材料]

[蛤蜊500克,盐少许。]

[做法]

[1、蛤蜊放盆内,加清水、少许盐,泡2小时后使其吐尽泥沙,再用清水洗净。]

[2、烤盘铺一层锡箔纸,放入蛤蜊,撒上少许盐。]【小吃创业去合肥烧烤培训班学校最好_大暑学烧烤龙虾最赚钱】

[3、移入烤箱烘烤,至蛤蜊张开口时,取出食用即可。]


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