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美味佳肴-做烧烤上这几道菜你将更赚钱

时间:2017/8/2 17:23:59  浏览:
内容提要:【色味俱佳合肥烧烤培训班学校真正宗|万州烤鱼加盟_合肥哪有教学烧烤的?】猪肚菇、平菇各150克、黄瓜丝50克、葱节30克

美味佳肴-做烧烤上这几道菜你将更赚钱

★[辣酱拌菇菌]

[原料:猪肚菇、平菇各150克、黄瓜丝50克、葱节30克、鲜椒酱20克、盐、生抽、白糖、红油、香油、花椒油、色拉油各适量]【色味俱佳合肥烧烤培训班学校真正宗|万州烤鱼加盟_合肥哪有教学烧烤的?】

[制法:]

[把猪肚菇、平菇撕成小块,入色拉油锅里炸至略带干香时捞出,纳盆加鲜椒酱、盐、生抽、白糖、红油、香油和花椒油拌好味,再加黄瓜丝、葱节拌匀,即可装盘。]

★[萝卜炖肉骨]

[材料;肉骨头,白萝卜,姜片,盐]

[做法]

[1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。]

[2.从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。]

[3.将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。]

[4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油,油辣子)来沾萝卜。]

★[干煸芸豆]

[材料;芸豆500克,瘦肉末50克,霉干菜末30克,蒜粒少许,干红辣椒丝适量,精盐适量,酱油少许,鸡粉适量,味精适量]

[干煸芸豆的做法步骤]

[1. 锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆,炸3分钟后,待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出,沥油。]

[2. 锅中留底油烧热,放入肉末炒香,加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒,炒熟后盛出待用。]

[3. 将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。]

★[烤全虾]

[材料]

[虾10只,酷克100柠檬香草口味,烧烤签10个]

[做法]

[1.虾挑虾线,去虾枪等处理干净泡在清水中备用]

[2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道,选用的是酷克100香草柠檬的口味]【色味俱佳合肥烧烤培训班学校真正宗|万州烤鱼加盟_合肥哪有教学烧烤的?】

[3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中,撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用,而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右]


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