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祖传+创新-火盆烧烤的做法

时间:2017/11/26 15:13:21  浏览:
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祖传+创新-火盆烧烤的做法

●[火盆烧烤腌制配方]

[肉制品烧烤腌制配方,其由26种中药材和调味料组成.]【药香烤鱼中华合肥烧烤培训班哪家好_火盆无烟烧烤安徽合肥专业培训学校?】

[其中中药材包括如下重量份额的原料:豆蔻;当归;五味子;良姜;山萘;田七;麦冬;五加皮;砂仁;芝草和千里香,所述调味料包括如下几种,分别是:干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉、辣椒精、麦芽糖和麻椒,利用这种配方制作的烧烤食品不仅肉质鲜美,而且提高肉制品的营养价值,起到健胃健脾,帮助消化,提高人体免疫力,增强机体活力的作用,常食更有利于强身健体。 ]

[本方案的烧烤腌制配方在使用时,首先将所有中草药放入水中熬制2小时,加入所有调味料,待水凉后加入需要腌制的肉制品腌制6-12小时,然后在对腌制好的肉制品进行烤制即可。]

[材料:钢碳、火盆、烤桌、食材(要烤的食物都要先拌上料还要有清油一起拌好)、烤筷、刷油刷、蘸料哦]

[然后就是很简单的把碳烧好放在火盆里如何放在烤桌下,注意火盆里桌子远近要合适,然后就可以开始烤啦,最主要的就是食材要办过料。]

●[方法/步骤]

[将火盆中的炭火点燃,用长竹签串上大块肉,把烧烤蘸料倒入盘中,人们围坐于火盆前,开始享受别样的烧烤盛宴。]

[除了盆烤,还有网烧。用油桶口径相当的圆网笆架在油桶上边,除了烤肉块,还可以烤一些素菜,玉米节、土豆片、南瓜片、茄子、韭菜、年糕片等及各种海鲜放到网笆上边炙烤。这种烧烤方式更直接更粗犷,当然也更美味。]

[却别于传统烧烤,火盆烧烤更善于创新产品口味,通过各种原料的合理搭配,为人们带来了五香、藤椒、麻辣、咸鲜、泡椒、香辣、酱香等多种口味享受,满足了大江南北食客的就餐需求。]

[无烟炭火更环保更健康,让你在餐饮过程中不会因为烟降低乐趣,烤出来的肉也更鲜美。]【药香烤鱼中华合肥烧烤培训班哪家好_火盆无烟烧烤安徽合肥专业培训学校?】

[在这里吃烧烤的人,听不到柔缓的餐厅音乐,一桌人围坐在一起,或是在店里,或是在露天的店外,顾客聊天的声音就是“背景音乐”,但环境并非是嘈杂,一桌人聊着自己的,听不到别的顾客的声音。]


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