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东北特色烧烤挣钱实现人生创业梦

时间:2017/11/29 21:20:52  浏览:
内容提要:烤串的做法合肥烧烤培训学校去哪里_学无烟烧烤技术安徽合肥要多少钱?】 醃料:酱油 1.5大匙,醃料:义式香料

东北特色烧烤挣钱实现人生创业梦

◆[王大宝,一个坚持奋斗的东北80后。为了爱情他只身来到太原,歪打正着走入美食行业,开启了自己一发不可收拾的财富梦想。王大宝选择了把家乡的特色美食带入山西,让正宗东北烧烤真正走入龙城食客们的生活。在他眼中,烧烤是一种美食,是一种热情,更是一种文化。]【烤串的做法合肥烧烤培训学校去哪里_学无烟烧烤技术安徽合肥要多少钱?】

?[三大厨东北烧烤秘方窍门全记录(烤串、烤海鲜、烤翅、烤鸡脖、烤鸡头、烤蚕蛹、烤青菜、烤豆卷、炭烧鸽)?]

[多种烧烤料的配方?1、烧烤A料?作用:当味精用,是烧烤过程中的撒料。?制作:味粉5斤,鲜味宝2斤,黑、白胡椒粉各2两,五香粉15克,拌匀即可。?]

[2、烧烤B料?作用:腌渍用料,主要用于羊肉类和鸡脖、鸡翅等鸡肉类原料。腌渍时间根据肉块大小而定,夏季常温条件下,鸡翅中腌渍2小时即可,原料块越大则腌渍需要的时间越长。?制作:腐乳10克,韭菜花10克,香油10克,通化红葡萄酒20克,沙姜粉20克,五香粉15克,财神蚝油10克,大蒜末20克,味精20克,黑白胡椒粉各10克,葱姜末各20克,拌匀即可。?]

◆[3、烧烤C料?作用:基本调味和上色。比如做生烤鸡头,烤前先刷一层此料,使原料有底味底色。?制作:酱油320克,水150克,花椒15克,八角10克,葱、姜各20克,上火烧开,晾凉,浸泡三四个小时以后去渣取汁即可]

[王大宝的店,一间开在太原国越龙城湾的优雅东北菜馆。从装修到服务,食材到味道,每个环节的亲力亲为,打造出属于自己的特色美食品牌。一份成功的背后,没有偶然。王大宝告诉记者,同样的年龄,当别人正在吃喝玩乐的时刻,他在忙碌奔波;对美好生活的热情向往,让他坚定不移的奋斗前行。]

[太原姑娘不离不弃的爱情深深感动着他,鉴于妻子是独身女的特殊情况,王大宝选择了定居太原,这样就可以照顾妻子的家人。王大宝声称,可以把美食带给大众是最幸福的事。爱人、美食、房车·····王大宝用他的吃苦勤奋创建着自己的美好生活,也收获了一份满满的幸福。]

[材料]

◆[牛嫩肩牛排 两大块,青椒 一颗,红椒 半颗,黄椒 半颗,无盐奶油 一匙,太白粉水 少许,白芝麻 少许,竹签 8支,醃料:酱油 1.5大匙,醃料:义式香料 1匙,醃料:孜然粉 1匙]

[做法]

[1、将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁,将羊肉浸入,腌制30min;]

[2、将青红椒洗干净手掰成小块,用钳子将其与羊肉穿插的连起来;]

[3、将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上;]

[4、将烤箱调制‘‘强烧烤’’,烤制约15min;]

[5、取出,撒上孜然粉即可。]【烤串的做法合肥烧烤培训学校去哪里_学无烟烧烤技术安徽合肥要多少钱?】


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