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合肥路边烧烤美味佳肴的做法

时间:2018/3/4 22:30:46  浏览:
内容提要:想学美味烤鱿鱼合肥烧烤培训班学校哪家好_安徽合肥有教学烧烤的吗?】花椒,孜然各一小把、白芝麻少量、盐

合肥路边烧烤这几道菜真是太美味,好吃到舔盘哦!

[再过二个月合肥路边烧烤又将迎来旺季,人们再点吃烧烤的同时肯定会点几道特色菜,如果没有几道拿手的佳肴就留不住客人。合肥中华餐饮培训有很多美味高招特色菜,下面就来跟大家推荐几道,以帮助广大创业者生意赿做赿好!]【想学美味烤鱿鱼合肥烧烤培训班学校哪家好_安徽合肥有教学烧烤的吗?】

【爆炒鱿鱼】

[用料:葱姜蒜适量、洋葱根据鱿鱼的量来定、青椒同上、干红椒两个就够,喜欢辣的可以加、花椒,孜然各一小把、白芝麻少量、盐,鸡精,酱油必备品哟;]

[做法]

[1.准备材料。买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用;]

[2.锅里放油,不用太多,烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香,喷点酱油,闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒,将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀,可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下;]

[3.出锅,撒些白芝麻;]

【孜然蒜苔牛肉】

[用料:牛肉 200g、蒜苔 200g、杭椒 3只、小米辣 8只、鸡蛋 1只、姜蒜干辣椒孜然少许、蚝油植物油酱油淀粉陈醋料酒盐少许;]

[做法]

[1.牛肉切薄片,加料酒淀粉鸡蛋盐孜然蚝油陈醋拌匀进行腌制半小时。]

[2.蒜苔切小段,所有辣椒切碎,姜和蒜切成末配用。]

[3.牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿加入辣椒和姜蒜,加盐翻炒一会儿,然后牛肉放入翻炒,再加少许料酒和孜然翻炒均匀即可装盘。]

【干锅花菜】

[用料:花菜、五花肉、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精;]

[做法]

[1.五花肉切薄片待用。]

[2.青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。]

[3.把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。]

[4.热锅适量油,把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲,之后加入料酒混合均匀。]

[5.放入葱姜蒜炒香。]

[6.再放干辣椒混合均匀(由于干辣椒易糊,所以后放)。]

[7.下生抽和盐继续翻炒。放入花菜混合均匀,放入青红椒、鸡精。]

[8.混合均匀即可。]【想学美味烤鱿鱼合肥烧烤培训班学校哪家好_安徽合肥有教学烧烤的吗?】

每到夏季无论合肥,肥东,肥西,长丰……晚上路边烧烤摊生意旺旺!说是烧烤,其实有很多烧菜,炒菜,每家都有自己的特长。象鱿鱼,牛肉,花菜蒜苔,不仅能烤,而且能炒、烧!但是要想美味好吃那就不是人人能做到!想学习特色排档菜请打电话:15555121368。我们帮您实现梦想!!!


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