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[春季养生茶饮]

时间:2010/11/8 18:09:58  浏览:
内容提要:合肥小吃培训-巢湖-六安-安庆,合肥卤菜培训-芜湖-宣城-安徽,烧烤早点培训学校-蚌埠-宿州-安徽.

[春季养生茶饮]

[春天,早晚温差大,天气变化快,一不小心,感冒病毒就赖上你了。怎样预防感冒,做个健康女人呢?平时注重养生补气,健康的身体自然能抵抗病菌,西餐主厨关志鸿就研发了6款养生茶,对于补气、美颜、消脂、顾喉咙,都有不错的效果。](合肥小吃培训-巢湖-六安-安庆,合肥卤菜培训-芜湖-宣城-安徽,烧烤早点培训学校-蚌埠-宿州-安徽)

杞菊贞耆茶 清肝

材料:枸杞5克、菊花15克、女贞子5克、黄耆15克、蜂蜜30克、水600c.c.

做法:水滚后,先下女贞子和黄耆炖煮出味后,再加入菊花、枸杞煮开,以蜂蜜调味即可。

养生元气茶 补气

材料:粉光参30克、红枣15克、蜂蜜30克、水600c.c.

做法:水滚后,先下粉光参、红枣煮至出味,再以蜂蜜调味即可。

Tips:粉光参也可改用白旗参取代,价格比较便宜。

淡淡的人参韵味,加上红枣的甜润,喝来颇为回甘。

延年益寿茶 明目

材料:枸杞15克、蜜枣2颗、菊花15克、蜂蜜30克、水600c.c.

做法:水滚后,先下蜜枣滚煮出味,再加入菊花、枸杞煮开,以蜂蜜调味即可。

颇甘甜的滋味,有着蜜枣和菊花的柔顺芳香。

桂圆红枣姜茶 补气

材料:桂圆肉70克、红枣15克、黑糖30克、老姜40克、水600c.c.

做法:先将老姜切片、红枣泡发后,放入滚水中煮至出味,续下桂圆肉煮开,再下黑糖煮融即可。

喝来有着桂圆、红枣的甜香气味,而微辣的姜味让人感觉很温暖。

红颜美人茶 养颜

材料:食用干燥玫瑰花15克、金勾藤10克、冰糖30克、水600c.c.

做法:水滚后,下玫瑰花、金勾藤煮开,以冰糖调味即可。

玫瑰花的清香,加上带点苦味的金勾藤,韵味十足。

大吉大利茶 利喉(合肥小吃培训-巢湖-六安-安庆,合肥卤菜培训-芜湖-宣城-安徽,烧烤早点培训学校-蚌埠-宿州-安徽)

材料:陈皮20克、金桔30克、冰糖30克、水600c.c.

做法:水滚后,下陈皮、金桔煮开,以冰糖调味即可。

酸酸甜甜的滋味,喝起来颇为润喉。

烹调原则

切片泡发

部分需要花时间熬煮出味的食材,比如姜可以先切片,而红枣、黄耆等,则可先泡一下,有助于缩短炖煮时间。

先滚煮出味

材料须等水滚后再放入,姜、红枣、黄耆等必须先煮出味的食材,都要先下锅煮出味道和颜色后,才可以放入其他的食材,以免易出味的菊花、枸杞等食材煮过久而产生异味。(合肥小吃培训-巢湖-六安-安庆,合肥卤菜培训-芜湖-宣城-安徽,烧烤早点培训学校-蚌埠-宿州-安徽)


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