培训项目

特色东北烧烤培训专业基地

时间:2015/11/22 19:55:16  浏览:
内容提要:合肥烧烤培训学校哪家好-六安?|东北锦州烧烤技术培训班-大连|哪里有教烧烤的地方-蚌埠?:胡椒粉,十三香,孜然

★特色东北烧烤配方

●1。香料/配料:胡椒粉,十三香,孜然,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可,蚝油,啤酒,上好白酒,蜂蜜,,糖,醋,盐,花生油或色拉油。我还看到别人说用多种香料酱,我没用过,给不了意见,还是你们去试才知好不好!【合肥烧烤培训学校哪家好-六安?|东北锦州烧烤技术培训班-大连|哪里有教烧烤的地方-蚌埠?】

●2。肉类可以用一些汁水腌泡,我的配方是:酒,胡椒粉,辣椒酱,蚝油,酱油,醋少许,十三香,姜水,葱汁,蒜蓉,沙姜块(拍碎),油,蜜少许,麻辣鲜,水就可以了!肉泡过十来分钟就取出,不要再泡,不可湿淋淋地拿去烤。

3。蔬菜,瓜果千万不要浸泡!!!可以

★光听名字就知道这是一个性情中人尽情喝酒的地儿!老板是东北人,自然是大碗喝酒,大口吃肉,有酒喝那必然得有下酒菜了,这里的每一种食材、调料都来自东北,每一道菜都有自己的故事。值得一提的是这里的烤肉用的都是泥炉,老板说:“烤肉一定要在炉子上经过烟熏火燎才叫烤肉,才有烤肉的味道。”

*这对我们南方人来说是很新奇的一件事,在北方却是地地道道的本土美食。餐厅内,绿蚁新醅酒,红泥小火炉,在这里可以任性放纵,可以挣脱平时在职场上被勒住的缰绳,最重要的是可以把清醒时不好意思说出的话大胆、畅快地说出来,就这般肆意饮酒吃肉畅谈,岂不快哉!

★烧烤牛排

*材料

*肋眼牛肉7~8kg,奶油5大匙,西芹1颗,红萝卜1颗,parsley少许,九层塔少许,洋葱少许,大蒜少许,月桂叶少许,黑胡椒盐少许,辣椒少许,蕃茄膏适量,红酒1/2瓶,牛骨汤5,法式辣跟半瓶,百里香5g,月桂叶5g,红椒5g,辣椒5g,海盐5g,砂糖5g,蒜末5g

*做法

●1. 将香料均匀抹上牛肉,腌制24小时;将辣跟与奶油调匀,作为芥末沾酱备用。

●2. 将西芹、红萝卜用蕃茄膏快炒过后盛出备用。

●3. 将parsley、九层塔、洋葱、大蒜、月桂叶、黑胡椒颗粒盐、辣椒用大火煎,煎到外皮成焦黄色,再放到炒过的西芹、红萝卜上。

●4. 将腌好的牛肉放入烤箱以180℃烤1小时,大约五分熟即可取出。

●5. 将作法3的所有材料与作法4的牛肉及芥末沾酱一起摆盘即可食用。

【合肥烧烤培训学校哪家好-六安?|东北锦州烧烤技术培训班-大连|哪里有教烧烤的地方-蚌埠?】


本文关键词:合肥烧烤培训学校哪家好-六安?|东北锦州烧烤技术培训班-大连|哪里有教烧烤的地方-蚌埠?
本文《特色东北烧烤培训专业基地》是由中国餐饮培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.canyin-peixun.com/shaokaopeixun/1897.html
搜索【合肥烧烤培训大型基地】相关信息
地址:合肥市北二环萧城路5号昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
安徽合肥小吃培训加盟网(www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训,合肥特色餐饮培训加盟等项目.中华餐饮创业国际培训联合学校拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥卤菜培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮加盟的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!尽快加入安徽合肥小吃培训,安徽合肥早点培训,安徽合肥烧烤培训,安徽合肥卤菜培训。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮加盟