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广州街头绝味烧烤好吃不贵

时间:2018/3/15 16:30:37  浏览:
内容提要:!【哪教疯狂烤翅合肥烧烤培训班学校正宗_安徽合肥有学习烤海鲜的吗?】10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒

广州街头绝味烧烤好吃不贵

珠三角是改革开放的的前沿,广东经济发达,广州烧烤发达!广州街头的烧烤也五花八门,天上飞的,地上跑的,水里游的,泥里钻的……应有尽有!品种也是多的眼花缭乱,什么疯狂烤翅,正新鸡排,烤肠,烤海鲜,烤蔬菜。真的非常丰富!连外国人都点赞说好吃又便宜!【哪教疯狂烤翅合肥烧烤培训班学校正宗_安徽合肥有学习烤海鲜的吗?】

●[鸡翅]

[这边还有烤鸡翅、烤鸡腿,其实相对于烤肉串,老六更馋孜然和辣椒面这两款调料,泰国当地不吃孜然,烤串还都是甜的,老六别提多受折磨了!都说泰国是一个美食的国度,不过和咱中国比起来,根本就不在一个量级上!]

[疯狂烤翅的制作方法: ]

[材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒]

[我都是用Coscot买的鸡翅中段(一盒约有40只)。先将鸡翅洗净后去掉水份,每只鸡翅两面洒上薄盐(一点点就好)。稍微用手抓一抓。]

[再洒胡椒粉在鸡翅上,一样马杀鸡一下鸡翅让味道更入味。]

[再逐步地将酱油、香蒜粉、香油、孜然粉及大蒜加到鸡翅中再将鸡翅抓一抓,约醃个15~20分钟左右就可以入味了。]

[我使用的是一般小烤箱,但可以控制温度的那种。在架子上摆放烘焙纸可以避免鸡的水份跟油滴下来。约200度烤15分钟左右就熟了,如果不确定可以用筷子插看看,或拨开看里面是否还有血。但我喜欢皮带一点点焦有酥酥的口感,所以我会视情况再增加五分钟左右。]

[正新鸡排]

[老六昨天带着媳妇去广州十三行那边逛街,媳妇对广州的印象比北京好一些,主要是这里街边小店多,美食多,买东西方便,价格也便宜,有的吃有的逛有地方花钱,某些人的思想觉悟就是这么“高”!逛街的时候,老六给媳妇买了串烤肠,上回在北京路吃的长沙大烤肠,后来一直念念不忘。]

●[烤肠]

[老六和媳妇点的“鸭肉串”和“大烤肠”,原以为烤肠就是一根,没想到竟然给了两根,一共也才10元的价格,我俩都觉得值!如此霸气的烤串,在泰国夜市轻松卖到10元以上的价格,味道还不一定有这个好!]

[变身海鲜的烤肠]

[材料]

[烤肠,黑芝麻,西兰花]

[做法]

[1、做八爪鱼:烤肠切成等分两段,取其中半根从中间剖开,再每边各划三刀。切时要注意稍用力过大就会让八爪鱼丢一条腿,另一边也同样方法剖开。]

[2、做螃蟹:烤肠将两端去掉,中间等分切成两段,取其中半根,两头各划三刀,做出蟹腿。]

[3、锅中刷油,稍热放入烤肠,加热时"海鲜"的腿会自然分开。火不要太大,煎糊了就不好看了。]

[4、取出,用黑芝麻做眼睛,西兰花做装饰。也可以用可爱的烤肠来装饰米饭、面条,相信宝宝们一定会很喜欢。]

[烤肠、鸭肉串]

[街边吹着小风、吃着小串、逛着小店、看着小景、拉着小手,感觉还不错!不过和媳妇逛街太累,每家店都进去瞅一瞅,看一看,老六还得拎着包,负责翻译,街上美女还不让多看,您说辛苦不辛苦,憋屈不憋屈。]【哪教疯狂烤翅合肥烧烤培训班学校正宗_安徽合肥有学习烤海鲜的吗?】

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