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江湖一盏灯的昆明牛肉串的做法

时间:2017/2/13 22:36:41  浏览:
内容提要:昆明烤牛肉合肥烧烤培训学校教吗?_安徽去哪加盟烧烤昆明烤豆腐?】牛肉串来说,是大片、大片的,有肥廋相间

江湖一盏灯的昆明牛肉串的做法

▲[我们知道哪家烧烤培训味道好,本来不想在网上说,怕您学会后抵我们生意,可是为了报答恩师,还是说一下,但您千万别在我们附近开店。我们是2012年在合肥北二环昊天园学的,每年都净挣三十来万,恩师电话CALL:壹伍伍伍伍壹2壹叁陆捌。]【昆明烤牛肉合肥烧烤培训学校教吗?_安徽去哪加盟烧烤昆明烤豆腐?】

[“元谋一把火,华夏调鼎闲。汉武封味县,滇人早知爨。”食文化研究会副会长赵荣光的四句诗写尽了云南美食的千古渊源,言下之意,云南就是美食的发源地,特别是指烧烤。]

[有火才有烧烤,烧烤是第一烹饪方法吧!]

[云南人喜欢吃烧烤,其中烤牛肉串是最受欢迎的;这个牛肉串又是每一个地方都有自己特别的是吃法,最出名的是昆明的三根葱的寻甸牛肉串、江湖一盏灯的昆明牛肉串、昭通的牛肉串、文山的烤酸牛肉串4大经典美食,喜欢就去尝尝吧!]

▲[江湖一盏灯的昆明牛肉串:大串鲜嫩的牛肉。]

[这个比起前面几个个流派的牛肉串来说,是大片、大片的,有肥廋相间、净廋肉两种,每一串都比起前几种大和厚,老板在烧烤的时候,会涮一点酱油在上面,边烤边撒上辣椒面,烤出来的香味,具有辣椒和卤肉的复合香,一般每人吃个5、6串就已经很爽了。昆明的江湖一盏灯2个店,都在售卖这种10多年都畅销的烧烤美味。]

[说起江湖一盏灯从黑林铺一间小小门面的起步,到今年已经有21个年头了,吃过的人已经有几十万罢?那一锅卤水已经熬制了21年,越陈越香的卤水,除了做出传统美味的烤猪脚、烤鸡脚、牛肉串、烤鱼外,还增加了许多的海鲜烧烤新品种,烧烤、小吃、煮品等都齐全了,售卖的品种数量已经达到近百个。有21多年历史的江湖一盏灯,它靠的就是烤鸡脚、烤猪脚、烤牛肉串三大产品,其中烤牛肉串是多年来一直因为品质好、味道好而畅销。]

▲[昆明烤豆腐]

[主料 老豆腐 500g 辅料 孜然粒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 烤肉酱 适量 孜然粉 适量 黑胡椒粉 适量 十三香 适量 ]

[步骤]

[1.老豆腐洗干净沥干水分。]

[2.在小盆里倒入调料,搅拌均匀。]

[3.将老豆腐均匀的抹上调料。]

[4.最少腌制半个小时。]

[5.烤盘铺上锡纸,刷点油,把腌制好的豆腐摆放上去,撒点椒盐和孜然粒。]

[6.烤箱200度烤35分钟左右。]【昆明烤牛肉合肥烧烤培训学校教吗?_安徽去哪加盟烧烤昆明烤豆腐?】

[7.香喷喷的烤豆腐就出炉啦,外香里嫩,美味至极。]

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